猎威网：为什么可持续的威士忌才是未来

猎威网为您解读：为什么每个品牌的威士忌如此不同，本篇以布赫拉迪为例猎币网。在处理像苏格兰威士忌这样的产品时，历史、遗产和传统长期以来一直是重要的卖点，很少遇到基因里与众不同，并且敢于挑战公认的优质苏格兰威士忌的品牌。但即使只是看一眼装着 Bruichladdich 的 The Classic Laddie 的瓶子，你也应该知道这是一个与传统审美的威士忌完全不同的品牌。

首先和猎威网一起看看这个品牌的概况猎币网。Bruichladdich 的团队从不牺牲威士忌的质量，全心全意致力于可持续性、风土（意味着真实性、地点和出处）、透明度、大麦和艾雷岛的居民，他们的酿酒厂称之为家。他们决心为一种新型的威士忌生产铺平道路；一个进步的、可持续的，体现了对地球及其人民的热爱。

经认证的可持续性

这反映在 Bruichladdich 作为全球仅有的六家获得 B Corp 认证的酿酒厂之一的地位猎币网。虽然名单上的其他人可能会生产伏特加、朗姆酒、柠檬酒或杜松子酒，但 Bruichladdich 是只专注于威士忌的酒厂。猎威网先带大家揭开面纱：什么是共益企业认证，为什么它很重要？这表明企业在广泛的因素上符合经验证的绩效、问责制和透明度的最高标准，包括从员工福利和慈善捐赠到供应链实践和投入材料的方方面面。

显然，以老式的方式做事并不能达到这样的标准，这就是为什么 Bruichladdich 的旗舰款威士忌 Classic Laddie 的基石不是一些不可改变的配方，它优先于其他一切猎币网。取而代之的是，Bruichladdich有一种提炼哲学，用真正和独特的勇敢真实性取代了对产品统一性的盲目投入。

Bruichladdich Islay 酒厂的 Classic Laddie 装瓶生产线

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敢于与众不同

从一年到下一年，Bruichladdich 的团队让大麦的品种和来源塑造了烈酒，同时还采购了不断增加的木桶系列，从而在他们的仓库中进化出一系列风味猎币网。因此，每批 The Classic Laddie 将根据其周围环境的性质和其中生长的大麦，提供独特而微妙的不同。然后由首席蒸馏师来策划这个 Bruichladdich 最好的烈酒组合，展示该品牌的花卉和优雅的家居风格。

事实上，猎威网发现，Bruichladdich 拥有不断发展的 Classic Laddie 配方，让您感到非常舒适，以至于每瓶酒瓶的背面都印有批次代码，您可以在 Bruichladdich 网站上输入该代码，以显示该特定瓶子的独特配方猎币网。虽然看起来是同样的酒，配方却大有不同。猎威网强烈建议大家去官网查询。

创造未来

这种方法使 Bruichladdich 能够取消威士忌生产中的某些元素，这些元素在其他酿酒厂被认为是常见的甚至是良好的做法猎币网。其中第一个是添加焦糖色素（或 e150a），许多生产商使用焦糖色素使威士忌的外观标准化，使其看起来比实际颜色更深。相比之下，Bruichladdich 威士忌的颜色来自木桶，在实际味道中起着次要作用。这解释了 The Classic Laddie 的标志性涂层瓶，旨在挑战陈旧和深色必然更好的观念。相反，Bruichladdich 的创新方法的大师们推动了对其他质量指标的依赖。

Bruichladdich 团队摒弃的第二种做法是使用冷过滤，这是一种用于去除威士忌天然油脂的美容工艺猎币网。当以 40% 装瓶时，这些油会导致浑浊，因此许多蒸馏器将它们去除以改善美观。但这不是 Bruichladdich 的方式。Bruichladdich团队并没有去除浑浊并添加颜色来标准化美学，而是更愿意依靠味道和口感来确定质量。猎威网也觉得，酒是用来喝的，浑浊和焦糖色不会是重要的标准。当标准如此之高时，谁在乎玻璃是否有雾度或批次之间的颜色变化？

Bruichladdich 打造苏格兰威士忌的新方法令人印象深刻，在其整个无泥煤单一麦芽苏格兰威士忌系列中产生了显着的成果猎币网。该品牌在使用来自英国境内的 100% 绿色电力运行的同时实现了所有这一切，这一事实使它更加令人印象深刻。令人鼓舞的是，在 Bruichladdich 的带领下，苏格兰威士忌的可持续发展前景日益光明。